2019教你将美食拍得更诱人

这是埃里克·沃尔芬格（EricWolfinger）摆拍的沙拉原材料。在画面中，取自菜园的泥土讲述着食材的来源。他采用背光拍摄，以突出食物的色彩；并利用浅景深，强调前景中花朵和叶子的细节。


4、白平衡　　使用手动或者自定义白平衡设置，便于更真实地再现美食的色彩。
1、对焦　　手动对焦来引导观众的视线，突出食物的色彩和质地。仔细思考景深的问题，在画面中选择一个清晰的对焦点，让它与柔和虚化的背景之间有明显的过渡。如果想要整个画面都清晰,可以尝试使用焦点叠加。在不同对焦点上拍摄多张照片，然后在后期处理中将它们合到一起。

卡西欧Z280内置美颜功能，它的光学变焦倍数是4倍，等效于135胶片机的26-104mm，支持720P的高清视频拍摄。这款轻薄的卡片机三围尺寸是98.2(W)×54.9(H)×20.1(D)mm，重量仅112g，相当轻薄便携。Z280的上市价为1050元（送4G卡、国产备用电池、原装相机包、读卡器和LCD贴膜），需要的朋友可联系：北京亿洲创新（中关村科贸电子城17层1715室 010-82539648 13121623285 张小姐）。

如何把美食拍得精致诱人？从食物原材料的特写镜头，到丰盛自助餐的全景画面，其实只要稍加规划，抓住时机，就可以拍摄出令人垂涎欲滴的美食照片。

三、小技巧

想要寻找拍摄美食的灵感，可以多看看与烹饪相关的图书和杂志，仔细观察其中美食照片的用光和拍摄角度。不管你是打算用照片来记录一份家传烹饪法，还是想给自己的作品集增添几张漂亮的美食照片，都要仔细思考画面需要怎样的视觉元素，并找到必要的道具，例如刀叉、盘子和桌布。白色的盘子和质地精细的桌布通常是不错的背景，因为它们的低调更能突出食物的美味。
一、准备工作

摄影技巧3、光线　　拍摄食物时，从窗户射入的自然光是最简单，也是适宜的光线。可以将盛着食物的盘子摆在窗户附近，让食物笼罩在非直射的日光中。如果透过窗户射入的光线是直射的，那就试着用一层薄布遮挡在窗前，或者拉上白色的窗帘。
食物一旦在空气中放置太久，就会有些失去光彩，所以要在摄影器材拍摄前就布置好桌子。安排好道具、光源和相机（包括对焦、曝光和其他设置），并使用替代的盘子或者图画暂时填充食物的位置。等食物真正端上来了，要尽快拍下它美味的模样，当家人和朋友还在等着大快朵颐的时候，动作要尤其迅速。

数码相机频道3月27日卡西欧新款入门级家用相机Z280今日上市开卖，虽然是一款低端家用DC，Z280依然设计得轻薄漂亮，时尚味道浓厚。Z280采用1/2.3英寸1210万像素的CCD传感器，使用一块2.7英寸的宽屏幕TFT彩色LCD显示屏，相机感光度范围是ISO 64-3200，支持CCD移动防抖。

5、镜头　　使用带有微距功能的镜头或专业微距镜头，是拍摄食物的理想选择，配合使用大光圈也可以获得更好的效果。
二、具体画面


角度对于摄影来说一直都很重要，拍摄美食的时候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍，然后在桌子的高度再拍一张。如果你准备接受更富挑战性的拍摄任务，尝试带一名助理或者至少是使用相机自带的自拍定时器。浇到主菜上的酱汁或者其他黏性液体，往往能够拍出令人垂涎的画面，尤其是在逆光的时候。类似地，甜筒上融化并滴落下来的冰激凌，会增加画面的动感和趣味性。

那些尚未烹饪的基础食材，通常在放置一段时间之后仍能保持原状，对美食摄影来说，它们是初级练习的理想拍摄对象。当你练习拍摄带壳的完整鸡蛋、新鲜的水果蔬菜，以及其他状态稳定的食物时，你可以慢慢探索，尝试在不同的光线和角度下拍摄。

食物在新鲜的时候看着最诱人，尤其是撒上调味品的时候，例如埃里克·沃尔芬格拍摄的沙拉。他使用经由一扇门射进来的自然侧光，营造出禅意的感觉，然后使用后期软件创造出渐晕的效果，增加画面的情绪。



6、柔光箱、柔光伞　　无论使用外置闪光灯，还是影棚灯（持续闪光或者频闪），都可以使用柔光箱、柔光伞等控光设备来漫射光线。
2、高动态范围成像　　拍摄高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去阴影和高光部分的细节。采用包围曝光法在不同曝光值下拍摄多张照片，后期在图像处理软件中将它们合成，增强色调和提高画质。